Τα λουλούδια γαρίφαλα, όταν είναι κόκκινα, προαναγγέλουν δεσμό ή γάμο, ενώ αν είναι κίτρινα, συμβολίζουν τη ζήλια. Λευκά γαρίφαλα φανερώνουν εμπιστοσύνη και αφοσίωση. Αν δεις να τρως γαρίφαλο (μπαχαρικό), θα αντιμετωπίσεις μια παροδική σύγχυση.